制止餐饮浪费｜福建厦门开展反食品浪费专项检查

中国消费者报福州讯（魏清心 陈萍丽 记者张文章）又到一年毕业季，制止各大酒店、餐饮查餐饮单位迎来了毕业宴、浪费升学宴的福建反食费专预定热潮。为引导广大群众形成健康文明消费的厦门项检新风尚，6月中下旬，开展福建省厦门市海沧区市场监管局立足职能，品浪组织开展制止餐饮浪费专项行动。制止

海沧区市场监管局执法人员对辖区华邑酒店、餐饮查万豪酒店、浪费希尔顿酒店等酒店开展检查，福建反食费专重点检查酒店在经营过程中展示制止餐饮浪费宣传提示和落实工作措施等情况，厦门项检现场指导各酒店从合理设计菜单、开展提升供餐服务水平等方面深入推进制止餐饮浪费工作。品浪发放《反食品浪费法》宣传折页，制止要求酒店自觉遵守《反食品浪费法》，严格落实企业主体责任、充分发挥行业引导作用。

执法人员对辖区酒店开展检查。资料图片

在日常监督检查工作中，检查人员走进餐饮店向餐饮经营主和消费者发放宣传折页、科普反食品浪费法，引导市民群众按需点餐、珍惜粮食，自觉践行光盘行动，杜绝“舌尖上的浪费”，争做文明、绿色、节约的倡导者、推动者和践行者。

据悉，今年以来，海沧区市场监管局通过在阿罗海城市广场、沃尔玛超市、海沧实验中学、东孚中心小学等商超、学校积极开展“文明餐桌”宣传活动，通过设计“厉行节约”主题小游戏，让市民、师生在情境游戏中进一步培养勤俭节约意识。

向餐饮经营主和消费者发放宣传折页。资料图片

与此同时，海沧区市场监管局还向餐饮经营者和消费者发出倡议，希望餐饮经营者遵章守法诚信经营，严格遵守《食品安全法》《消费者权益保护法》等有关本行业发展和管理的法律、法规、政策和对本行业制定的各项规定。大力弘扬中华民族诚信为本的美德，恪守职业道德，做到明码标价，合理收费，不发布虚假广告，不低于成本价招徕游客，不“欺客”不“宰客”，不强制消费，不违规经营。餐饮经营者要积极宣传和践行文明经营理念，履行《厦门市文明餐桌公约》，落实文明餐桌行动工作，广泛开展“拒绝野味”“节俭惜福”宣传工作（如摆放提示牌：“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”或“使用公筷”或“拒食野味”，提供公筷公勺等）；倡导广大消费者要节约用水用电，减少一次性用品的使用；尊重国内外游客的文化习惯和个性需求，遵守公共秩序，自觉禁止随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。